簡単～♪キーマカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1 にんにく、玉ねぎ、人参、ピーマンをみじん切りにします。
2. 2 鍋にサラダ油を入れてから、にんにくを炒めます。

   

3. 3 香りが出てきたら、玉ねぎが透明になるまで炒めます。

   

4. 4 玉ねぎがだいたい炒めたら、人参・ピーマンもいれて、合いびき肉も入れて炒める。

   

5. 5 合いびき肉に火が通ったら、ルーの半分量を入れて炒めます。
   ★ここでしっかり焦がさないように炒めます！

   

6. 6 ルーの箱に書いている分量の水を入れます。
   煮立ってきたらコンソメとローリエを入れます。
   アクが出たらここでとる。

   

7. 7 １時間ほど煮込みます。
   その後に残りのルーを入れて溶かして火をかえます。
   そして完成！