釜揚げうどん～讃岐風～レシピ・作り方

Name: 釜揚げうどん～讃岐風～
Total time: 10 min
Yield: ２
Ingredients: 冷凍うどん ２玉; ～つけ汁～; ○濃口しょう油 ４０cc; ○たまりしょう油（刺身しょう油） ４０cc; ○みりん ２０cc; ○白だし 小１; 刻み青ねぎ・おろし生姜 各適量

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約10分
100円以下

ta8316

あったかいうどんを、あったかいつけ汁で
讃岐うどん風を楽しんで下さい。

みんながつくった数 13件

材料（２人分）

冷凍うどん: ２玉

～つけ汁～

○濃口しょう油: ４０cc

○たまりしょう油（刺身しょう油）: ４０cc

○みりん: ２０cc

○白だし: 小１

刻み青ねぎ・おろし生姜: 各適量

作り方

1

○を小鍋に入れて、一煮立ちさせる。
2

たっぷりのお湯でうどんを時間通りに茹でる。
どんぶりに茹でたうどんと茹で汁を入れる。
3

①の温かいつゆに、つけて
あたたかいうちに・・

青ねぎとしょうがを添えて＾＾

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

うどんはたっぷりのお湯で茹でて下さい。うどんを茹でる間にどんぶりをあたためておくと・・冷めにくく美味しいです。

きっかけ

主人のリクエストです！

公開日：2011/11/24

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このレシピを作ったユーザ

ta8316 家族が美味しそうに食べてくれるのが嬉しくて毎日楽しくお料理してます！簡単でも美味しい物を載せていて行きますので～見ていって下さいね（*^_^*）２０１２年間人気レシピに仲間入りさせてもらえたのも・・みなさんのおかげです。皆さんにレシピ可愛がっていただいて嬉しいです☆　いつもつくレポありがとうございます♡