韓国春雨がなくったって☆簡単チャプチェ。 レシピ・作り方
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材料(2~3人分)
作り方
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1
干ししいたけを水で戻しておく。
春雨を時間通りに茹で、さっと洗って、食べやすい大きさに切っておく。 -
2
牛肉を細切りにする。
★を合わせてしばらく、漬け込んでおく。 -
3
人参・ピーマンを細切りにする。
しいたけが戻ったら、細切りにする。
(戻し汁は捨てないでね) - 4 しいたけの戻し汁に○を入れて混ぜておく。
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5
フライパンにごま油を熱し、②の牛肉を炒める。
③の野菜を加え、さらに炒める。 -
6
野菜に火が通ったら、春雨と④のタレを加えて、さらに炒める。
汁気を飛ばすようにして・・
できあがり!
器に盛って、分量外のいりごまを振る。
きっかけ
冷蔵庫にある物でチャプチェを作ろうと思って。
おいしくなるコツ
韓国春雨じゃなくても十分美味しいです。 春雨の分量でタレの量を加減して下さい。
- レシピID:1730002310
- 公開日:2011/07/30
関連情報
- カテゴリ
- 春雨
- 料理名
- チャプチェ
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