鰻のひつまぶし♡ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
✿茶漬けだし✿
鍋にお水を入れ、昆布を１５分位つけておく。
鍋を火にかけ、沸騰寸前で昆布を取りだし、かつお節を入れ白だしと塩で味を調え、かつおを濾す。
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2
鰻を適当な大きさに切る。
フライパンに鰻を並べ、備え付けのタレを入れ、★も加えて全体をあたためる。
このまま、山椒をかけておつまみにしても美味しい。
↓↓
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3
おひつ等の器に、あったかいご飯に②タレを回しかけ、鰻をのせる。
（タレをご飯にかけ全体にいきわたるようにかき混ぜてから器に入れ鰻をのせるとさらに美味しいです）
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4
✿薬味の用意✿
青ねぎを切り器に盛る。
他の薬味も器に盛る。
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5
一膳目は山椒だけで・・
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6
二膳目は薬味を入れて・・
わさびが合うんです＾＾
↓↓
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7
最後は薬味をのせ、ダシをかけて・・
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関連情報
- 料理名
- ひつまぶし
ta8316
家族が美味しそうに食べてくれるのが嬉しくて 毎日 楽しくお料理してます！
簡単でも美味しい物を載せていて行きますので～見ていって下さいね（*^_^*）
２０１２年間人気レシピに仲間入りさせてもらえたのも・・みなさんのおかげです。
皆さんにレシピ可愛がっていただいて嬉しいです☆ いつもつくレポありがとうございます♡
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※あさ※2021/06/21 20:36
美味しくいただきました -
まめピカ2020/08/19 12:17
うなぎ食べるならやっぱり薬味ですよね！美味しかったです！ワサビが合う！！ -
じーえむ。2019/06/23 14:41
〝雰囲気〟を出すことで
より美味しくうなぎを頂くことができました(o^^o)
ご馳走様でした！！ -
momotarou12342019/05/28 15:52
美味しかったです。ご馳走様でした(^^)
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