つるるん☆まろやかチャプチェ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ウィンナーは縦半分に切ってから斜め薄切りにする。ニンジンと赤ピーマンは千切り、玉ねぎは薄切りにする。
- 2 春雨は熱湯に2～3分浸して戻し、しらたきは水から茹でてアクを抜く。ザルにあげてしっかりと水気をきり、食べやすい長さに切る。
- 3 フライパンにサラダ油を熱し、(1)を中火で炒める。塩・コショウを振って下味をつける。全体に火が通ったら(2)の春雨としらたきを加えて炒める。
- 4 (3)のフライパンに、よく合わせた(A)を回し入れ、ざっと炒め合わせる。
- 5 仕上に、強火にしてごま油を鍋肌から回し入れ、上下を返すように炒め合わせたら、出来上がり。
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- カテゴリ
- 春雨
- 料理名
- 春雨の炒め物
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