ナスとピーマンの味噌炒め レシピ・作り方

ナスとピーマンの味噌炒め
ハミョ
ハミョ
ご飯によく合います

材料(2人分)

作り方

  1. 1 ナスを半月切り、ピーマンを乱切りにし、フライパンで少し焦げ目が付く位に炒める
  2. 2 だし、醤油、酒、みりんを加え、しんなりさせる。
  3. 3 水分が少し残るくらいまで煮詰め、火を消してから味噌を加える

きっかけ

昔から食べていました。 大好物です

おいしくなるコツ

ナスにしっかりとだしを吸わせるとより美味しくなります

  • レシピID:1730001954
  • 公開日:2011/06/21
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料理名
ナスとピーマンの味噌炒め
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つくったよレポート(1件)

  • uninin
    uninin
    2013/12/06 21:48
    ナスとピーマンの味噌炒め
    とっても美味しかったです!ごちそうさまでした。また作ります♪

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