ロールキャベツ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 キャベツをさっと茹でて芯をとり、水気をふいて塩・胡椒、小麦粉をふっておく。
- 2 玉ねぎをみじん切りにして、軽く炒める。
- 3 2を合挽きミンチ肉、卵、水でしっとりとさせたパン粉、ナツメグ、塩、胡椒と粘りが出るまでこね、8等分する。
- 4 1のキャベツで3を包み、楊枝でとめる。
- 5 フライパンに油を熱し、4の表面をさっと焼いて取り出す。
- 6 鍋に水を沸かし、コンソメを入れて溶かし、弱火にして5とホールトマトを入れる。
- 7 肉に火が通るまで煮込み、塩・胡椒で味を調えて完成。
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- 料理名
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ぽりんこ02022011/05/28 08:38
キャベツをまくのむずかしかったです(>_<)
でも味はさいこーにおいしかったです！
ごちそうさまでした！！
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