作り方
-
- 1
- 鶏肉・豚肉は一口大
じゃがいもは丸のまま皮を剥く
玉ねぎは8等分のくし切り
白ネギは1ｃｍ幅の斜め切り
白菜・キャベツ・きのこ・豆腐は食べ易い大きさに
-
- 2
-
- 鍋に水、じゃがいもを入れ火にかける。
沸騰してきたら玉ねぎ、鶏肉を入れ煮る。
-
- 3
-
- 蓋をして中火で約10分煮たら・・・白菜、キャベツ、きのこ、白ネギを入れる。
-
- 4
-
- じゃがいもに8割がた火が通ったらＡで味付けをして豚肉を入れる。
-
- 5
-
- じゃがいもが芯まで煮えたら・・・もやし、豆腐、白菜キムチを入れ、あと2～3分煮る。（春雨や麺を入れるならこの段階で入れる）
おいしくなるコツ
鍋の大きさ、具材の分量に応じて水・調味料の分量を調節してください。
きっかけ
寒い冬に作るメニューの定番です。
具材はお好みで色々入れて下さい＾＾