牡蠣の海苔巻き天ぷら レシピ・作り方
材料（4人分）
- 牡蠣 8個
- 大根おろし（牡蠣を洗うため） 適量
- 塩・コショウ 各少々
- 小麦粉・卵・水 適量
- 味付け海苔 8枚
- てんぷら用油 適量
作り方
- 1 牡蠣はやさしく洗って、大根おろしで汚れを落とし、流水で軽く洗ってザルにあげておく。
- 2 牡蠣に塩・コショウし、小麦粉、卵、水少々を混ぜ合わせた天ぷら衣にくぐらせ、海苔を巻く。
- 3 180度の天ぷら油できつね。色に揚げる。
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- カテゴリ
- 牡蠣
- 料理名
- 天ぷら
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