作り方
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- 1
- ごま油でニンニクを香りよく炒める。
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- 2
- ひき肉を投入。この時、ひき肉をさわりすぎないこと。焦がす感じに炒めて。
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- 3
- もやしを入れ、炒めたら、焼そばの麺を投入。
水を少量加えてフライパンのなかでほぐしながら炒めてください。
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- 4
- 最後にとんこつの素を入れてすばやく炒めたら完成。
おいしくなるコツ
ひき肉を炒めるときあまり触らないこと。焼けるのをじっくり待つと美味しく出来ます。
きっかけ
おつまみに作りました。ビールととっても合います!
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