海老しそチーズ餃子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   海老の皮を剥き、背綿を取る。そして、食感が残る程度に粗みじん切りにする。
   青じそも粗みじん切りにする。
   

2. 2

   ボールに、○の材料を全て入れて手で粘りが出るまで混ぜ合わせる。
   

3. 3

   ２を、餃子の皮で包む。小麦粉をひいたお皿に包んだ餃子を置いていく。
   

4. 4

   熱したフライパンに３の餃子をキレイに並べていく。水を入れて、すぐに蓋をして蒸し焼きにする。
   

5. 5

   水が少なくなったところで、油を回し入れる。
   焼いている面にいい焦げ目がついたら完成！
   
   酢醤油で頂きます＾＾