クリームチーズ入白玉団子 レシピ・作り方
材料（2人分）
- よもぎ入り白玉粉又は白玉粉（日本食材） 100ｇ
- 水 90ｃｃ～95ｃｃ
- キリクリーミーポーション（フランス産） 2個
- きな粉（日本食材） 50g
- 砂糖（あればきび砂糖使用） 大さじ1
- 塩（お好みで） 少量
作り方
-
1
白玉粉に水を入れて耳たぶの堅さになるまで捏ね、8等分して、丸めます。
キリを4等分します。
-
2
白玉を丸く平らに5㎝くらいに延ばします。
真ん中にキリを1片入れて、まんじゅうの形に包みます。端をつまんで真ん中に寄せていく、和菓子の包餡のやり方が楽です。
-
3
お湯を沸かし、沸騰したら白玉を入れ、浮き上がってきたら、1～2分加熱し、水に取って冷まします。
ザル等に揚げて水気を切ります。
-
4
黄な粉に砂糖と塩を加えて混ぜます。
「3」を加えて、黄な粉をまぶします。
-
5
切らずに盛り付けても、切って盛り付けてもＯＫです。
まぶした後に残った黄な粉を、振りかけます。
関連情報
夏はぜ
食材も、調味料もシンプルに。
いつも家にあるような食材で作ることがほとんどですが、投稿を始めてから、楽しくメニューを考える日が多くなりました。
「キャンペーン」に合わせての「レシピサーフィン」も、新たな発見が楽しみです。
(=^.^=)｡...｡oо○**○оo｡...｡oо○**○оo｡(=^.^=)
◆レシピブログ http://plaza.rakuten.co.jp/natuhaze/
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とろーっと口溶けの良い和菓子風です。