おつまみにぴったり!卵黄の漬け レシピ・作り方
材料(1人分)
- 醤油 20ml
- みりん 20ml
- 卵黄 5個
作り方
- 1 みりんと醤油を保存用タッパーに入れ混ぜます。
- 2 卵黄を割れないように入れます。
- 3 保存容器に蓋をして、冷蔵庫に1晩入れます。
- 4 卵黄がしっかり固まれば完成です。
きっかけ
お酒で食べるようなおつまみが食べたくて作りました。
おいしくなるコツ
卵黄の面積で醤油とみりんのカサが結構上がるので、確認しながら量を決めて下さい。醤油とみりんの割合は1対1です。
- レシピID:1720066515
- 公開日:2024/01/19
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