和風ロール白菜 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 白菜は熱湯で茹でて、水気をきっておく。
- 2 玉ねぎはみじん切りにする。
- 3 豚ひき肉に塩を加えてよく混ぜたら、パン粉と2を加え、こねるように混ぜる。
- 4 白菜の葉先を手前にして置き、3の1／８量を俵型にしてのせ、手前から奥に巻き、白菜で肉だねを包む。
- 5 包み終わったら爪楊枝で留める。
- 6 鍋に☆を入れて火にかける。
- 7 煮立ったら５を並べて、落し蓋をして30分煮る。
- 8 ロール白菜を皿に盛り、煮汁を煮立たせ、水溶き片栗粉(★)を回し入れてとろみがついたら、ロール白菜にかける。
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またたび☆
こんにちは( ꈍᴗꈍ)
野菜大好き管理栄養士 またたび☆です。
野菜はできるだけ廃棄部分を減らして栄養を丸ごと頂きたいと思って料理しています。
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