残った野菜で☆ひき肉の稲荷煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 油揚げの長い辺一辺残して切り開く。
- 2 豚ひき肉に塩を加えてよくこねる。
- 3 ブロッコリーの茎とにんじんはみじん切りにする。
-
4
２に片栗粉と３を加えてよく混ぜ、開いた油揚げに広げてのせる。
-
5
くるくる巻いて爪楊枝で留める。
-
6
鍋に☆を入れて煮立たせ、5を入れて煮る。
-
7
裏返してさらに煮る。
- 8 煮汁が半分になったら、稲荷煮を取り出して切って盛り付け、煮汁に水溶き片栗粉(★)を加えてとろみをつけて稲荷煮にかける。
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またたび☆
こんにちは( ꈍᴗꈍ)
野菜大好き管理栄養士 またたび☆です。
野菜はできるだけ廃棄部分を減らして栄養を丸ごと頂きたいと思って料理しています。
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