鶏むね肉と野菜のうま味噌煮 レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
- 1 なすは縦半分に切ってから8mm幅の斜め切りにして水にさらす。
- 2 鶏むね肉、ピーマンは食べやすい大きさに切る。
- 3 ★は混ぜて水溶き片栗粉を作っておく。
- 4 フライパンにサラダ油を熱し、なすを炒め、油が全体に回ったら鶏むね肉を加えて炒める。
- 5 肉の色が変わったらピーマンを入れて炒め合わせ、和風だしの素を加える。
-
6
全体に火が通ったら☆を入れて炒め、水分が煮立ったら★を回し入れてとろみがついたらできあがり。
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またたび☆
こんにちは( ꈍᴗꈍ)
野菜大好き管理栄養士 またたび☆です。
野菜はできるだけ廃棄部分を減らして栄養を丸ごと頂きたいと思って料理しています。
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