フランスバター×根菜とチキンのガーリックバター添え レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
【ガーリックバター】
常温に戻した50gのバターに、ニンニクとみじん切りにしたパセリを加えて容器に詰め、冷蔵庫で１時間以上冷やす。 - 2 鶏もも肉と根菜類をひと口サイズにきる。切ったれんこんと芋類は水にさらしておく。
- 3 2に塩と胡椒を揉みこみ、クッキングシートを敷いた天板に、ローズマリーと一緒にバランスよく並べる。
- 4 ヨーロッパ産フランスバター50gを小さくカットし、クッキングシートを敷いた天板に並べた具材に載せる。
- 5 ローズマリーをのせ、180℃に予熱したオーブンで30分焼き、230℃に温度を上げて、さらに10分焼く。
- 6 焼き上がったグリルを盛り付け、１のガーリックバターを添えていただく。
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- カテゴリ
- 鶏もも肉
CNIEL (フランス全国酪農経済センター)
1974 年に設立された CNIEL は、欧州連合およびフランスの法律によって認められた国家機関であり、フランスの乳製品産業を代表し、フランスの牛乳およびチーズ、クリーム、バターなどの派生製品の国内および国際的なプロモーションを展開しています。
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