種まで美味しい☆ピーマンの肉詰め レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
作り方
- 1 ピーマンは縦半分に切り、ヘタを取り、種とワタは付けたまま、内側に薄力粉をまぶす。
- 2 ☆は合わせておく。
- 3 ボウルに合い挽き肉と塩を入れて、よくこねるように混ぜる。
- 4 ３に卵、2を加えてよくこねるように混ぜる。
- 5 ピーマンに４を詰める。
- 6 フライパンにサラダ油を熱して、ピーマンを肉を下にして並べ、蓋をして焼く。焼き色がついたら裏返して全体をしっかりと焼き、中まで火を通す。
- 7 ※食べる時は、ケチャップとソースを2:1で加熱したソース、またはポン酢など、お好みの味付けをして召し上がって下さい。
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またたび☆
こんにちは( ꈍᴗꈍ)
野菜大好き管理栄養士 またたび☆です。
野菜はできるだけ廃棄部分を減らして栄養を丸ごと頂きたいと思って料理しています。
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種とワタの周りにしっかり肉を詰めるので、外れ防止にもなります✩