【簡単でヘルシー】やわらか鶏ささみの味噌生姜焼き レシピ・作り方
- 約15分
- 100円以下
またたび☆
鶏ささみは低脂肪高タンパクてとってもヘルシー！そんな鶏ささみの絶品レシピです。しっとりやわらかで、生姜と味噌の風味が際立つコク旨味。ご飯がすすみます。
材料（4人分）
作り方
- 1 鶏ささみは、キッチンばさみを使って筋を取り除く。☆を加えてよく揉んで10分おく。
-
2
1の水気をクッキングペーパーで拭き取り、薄力粉をまぶす。
- 3 フライパンにサラダ油を熱し、２を並べ両面きつね色に焼いたら、鶏ささみをフライパンから取り出す。
- 4 生姜を薄切りにして3のフライパンに入れ、タカラ料理のための清酒大さじ3を加えて火にかける。
- 5 煮立ったら、弱火で5分加熱し、★（あらかじめ混ぜて調味料を溶いておく）を加えて再び煮立たせる。
- 6 鶏ささみをフライパンに戻し入れて弱火で加熱し、味を絡ませる。
- 7 皿にサラダ菜またはサンチュを敷き、鶏ささみを盛る。
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- カテゴリ
- ささみ
またたび☆
こんにちは( ꈍᴗꈍ)
野菜大好き管理栄養士 またたび☆です。
野菜はできるだけ廃棄部分を減らして栄養を丸ごと頂きたいと思って料理しています。
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mamichin5552023/03/31 19:59
またたびさん〜こちらを参考に今夜の主役に♪しっとり柔らかで味噌生姜がとっても美味しかったです♪素敵なレシピごちそうさまです(๑^᎑^๑)♡
