ブロッコリーとウインナーのコンソメ炒め レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
作り方
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1
ボウルに卵を割り入れ、◎を加えてしっかり混ぜる。
フライパンに油を熱し、卵液を入れて炒り卵を作る。
一旦皿に取り出す。 -
2
ウインナーは斜め薄切りにして、フライパンで両面こんがりと焼く。
※油は不要。
出てきた余分な油脂をキッチンペーパーで拭き取る。皿に取り出す。 -
3
ブロッコリーはよく洗って小房に切り分ける。
フライパンに水と一緒に入れる。
蓋をして5分蒸し焼き。 -
4
3のブロッコリーが蒸し上がったら、コンソメを振り入れる。
1と2も戻し入れ軽く混ぜ合わせる。 -
5
塩コショウで味を調える。
完成。
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