大根と紫蘇のゆかりあえ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 大根は、皮をむいて3mm厚さの輪切りにしてから千切りにする。
- 2 1に塩をふり、よく揉んでから冷蔵庫で1時間以上おく。
- 3 大葉を千切りにする。
- 4 2の水気を絞り、大葉、ゆかりを加えて和える。
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またたび☆
こんにちは( ꈍᴗꈍ)
野菜大好き管理栄養士 またたび☆です。
野菜はできるだけ廃棄部分を減らして栄養を丸ごと頂きたいと思って料理しています。
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はじゃじゃ2023/06/10 23:31
ゆかりと大葉の風味が良いですね♪
美味しく頂きました(*^-^*)
