プリプリ♪サーモンとマグロの丼ぶり レシピ・作り方

作り方

1. 1

   まず、下準備として、マグロとサーモンのブロックをキッチンペーパーでくるんで冷蔵庫に10〜20分程度寝かす。

2. 2

   ボール等に、酢と塩と砂糖をよく混ぜて、すし酢を作る。

3. 3

   炊いたご飯に、先程作ったすし酢を入れて、よく混ぜ、酢飯にする。

4. 4

   次に、しょうゆ、砂糖、みりん、刻みレモンを混ぜ合わせ、タレを作る。

5. 5

   大葉を千切りにする。

6. 6

   冷蔵庫から、サーモンとマグロを取り出して、食べやすい大きさに切る。

7. 7

   器に酢飯を盛り、サーモンとマグロを載せる。

8. 8

   その上に千切りにした大葉を乗せ、先程作ったタレを掛けて、出来上がり。