コリッと旨い☆砂肝の塩唐揚げ レシピ・作り方
材料（3人分）
- 砂肝 250g
- ◎創味シャンタンDX 小さじ1強
- ◎料理酒 大さじ1
- ◎本みりん 小さじ1
- ◎生姜(すりおろし) 小さじ1
- ◎にんにく(すりおろし) 1片分
- ■小麦粉、片栗粉、水 各大さじ1
- 揚げ油 適量
- レタス(あれば) 少々
作り方
-
1
砂肝を半分に切り分ける。
銀皮を断ち切るように4〜5か所切り込みを入れる。
-
2
ポリ袋に1と◎を加えて全体的によく揉み込む。
1時間ほど冷蔵庫に入れて食材に味をなじませる(上記調理時間外)。
-
3
2に■を加えて揉み込む。
-
4
170℃に熱した油に3を1つずつ入れる。
2分半〜3分揚げて網付きバッターに取り出し、余熱で中まで火を通す。 - 5 よく油をきって、レタスを敷いたお皿に盛って完成。
あなたにイチオシの商品
関連情報
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
