鶏ミンチでスパイシーな焼き巾着 レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
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1
油揚げに熱湯(分量外)を回しかけ、油抜きをする。
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2
1の粗熱がとれたらしっかり絞って水気を切る。
菜箸を転がす。
一辺に切り込みを入れ拡げる。
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3
ボウルにミンチと小口切りしたネギ、◎も加えてよく混ぜる。
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4
3を2の油揚げに詰める。
口の部分を折り返し、爪楊枝で閉じる。
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5
フライパンに油を熱し、4を両面こんがり焼く。
焼き色がついたら水を入れ蓋をして弱火で5〜6分焼く。※途中でひっくり返す。
水分が無くなったら完成。
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