芽キャベツナッツ和え♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
芽キャベツは軽く洗い、根元を薄く切り、十字に切り込みをいれます。
ニンニクはみじん切り、くるみは手で砕いておきます -
2
沸騰したお湯に塩を入れ、芽キャベツを2〜3分茹で、ザルにあげ、半分に切ります。
※鮮やかな緑色になればOKです - 3 フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れ弱火で炒めます。良い香りがしてきたら、中火にし芽キャベツを焼き目がつくまで炒めます。
- 4 バルサミコ酢、塩胡椒をし、くるみも加え炒めれば出来上がりです♪
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