大和芋と釜揚げしらすの丼 レシピ・作り方
材料（４人分）
- ご飯 丼4杯分
- 大和芋 1本
- ☆白湯 45〜50ml
- ☆和風だしの素 小さじ1/4
- ☆醤油 小さじ２〜
- ☆めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2
- 釜揚げしらす 120g
- 焼海苔 1枚
作り方
-
1
大和芋は、皮をむいておろし金ですりおろす。
-
2
☆を加えてよく混ぜる。
※白湯の量は、固さをみて調整して下さい。
- 3 醤油で味を調整する。
- 4 丼にご飯を盛り、3をかけて、釜揚げしらすをなせ、焼海苔をちぎってかける。
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またたび☆
こんにちは( ꈍᴗꈍ)
野菜大好き管理栄養士 またたび☆です。
野菜はできるだけ廃棄部分を減らして栄養を丸ごと頂きたいと思って料理しています。
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