ゆず風味の鶏だんごと大根の煮物 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
玉ねぎをみじん切りにする。
柚子の皮をすりおろす。
残りの柚子は果汁をしぼる。
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2
玉ねぎ、柚子の皮、鶏ひき肉、片栗粉、塩を混ぜる。
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3
大根を1cmくらいの厚さのいちょう切りにする。
しめじの石づきを切り落とし、小房に分ける。
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4
鍋に大根、しめじ、柚子の果汁、★を入れて、火にかける。
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5
沸いたら2を丸めて入れる。
- 6 大根が軟らかくなるまで弱火で煮る。
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