大根おろしで食べる☆ふんわりつくねハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはみじん切りにする。

2. 2

   ぼに鶏ひき肉、塩を入れて捏ねるようによく混ぜ、卵を加えてさらによく混ぜる。

3. 3

   玉ねぎ、パン粉を加えてさらに混ぜたら、8等分し、手に水をつけて小判型に成形する。

4. 4

   フライパンにサラダ油を熱し、３を並べる。

5. 5

   蓋をして中火で焼き色がつくまで焼く。

6. 6

   裏返して、再び蓋をして焼き色がつくまで焼く。

7. 7

   大根を卸し金ですりおろし、軽く水気をきってから、☆を加える。

8. 8

   6を皿に盛り、７を添える。
   つくねに大根おろしをのせていただく。