大根とビーツの甘酢漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ビーツは、皮をむき2cm長さな千切りにする。
   大根は、皮をむき、いちょう切りにする。

2. 2

   塩を半分に分けて、それぞれ大根、ビーツに加え混ぜる。

3. 3

   大根とビーツから水気が出たら、絞って、ジップロックなどの保存袋にあわせて入れる。

4. 4

   らっきょう酢を加えて、袋の外から軽くもみ、冷蔵庫で2〜3時間おいたらできあがり。