お月見にも☆もちっとジューシー☆肉団子のもち米蒸し レシピ・作り方
材料（20個人分）
作り方
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1
もち米は、一晩(8時間以上)浸水させる。
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2
玉ねぎは、みじん切りにする。
生姜はすりおろす。 -
3
挽き肉に☆を加えて、粘りが出るまでよく混ぜ、玉ねぎ、おろし生姜、片栗粉を加えてさらに混ぜる。
- 4 もち米をざるにあげて水気をきり、バットまたは、ボウルに入れる。
-
5
3を20等分して団子状に丸め、4のもち米の上を転がして、まんべんなくもち米をまぶす。
- 6 蒸し器にクッキングシートを敷き、5を並べる。蒸気のあがった蒸し器で15分蒸す。
- 7 もち米がしっかり蒸されて、肉に火が通ったらできあがり。
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またたび☆
こんにちは( ꈍᴗꈍ)
野菜大好き管理栄養士 またたび☆です。
野菜はできるだけ廃棄部分を減らして栄養を丸ごと頂きたいと思って料理しています。
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choco47552022/06/29 21:28
お祝いなので半分食紅入れて紅白に。美味しく出来ました♪
※調理時間は、もち米の浸水時間を除く。