砂肝とネギの洋風炒め♪ レシピ・作り方

砂肝とネギの洋風炒め♪
  • 約15分
  • 300円前後
猫のるかのレシピ
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砂肝をオシャレに頂きます^ ^

材料(2人分)

  • 砂肝 300g
  • ネギ 1本
  • ニンニク 1片
  • オリーブオイル 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • ◯バルサミコ酢 大さじ1
  • ◯醤油 小さじ1
  • 黒胡椒 少々

作り方

  1. 1 砂肝は、中心を切り分け、切り込みをいれます。
    ニンニクはみじん切り、ネギは斜め切りにします。
  2. 2 フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ中火点火。
    良いにおいがにしてきたら、砂肝とネギを入れ炒めます。
  3. 3 砂肝の色が変わってきたら、みりんを入れ中が焼けるまでしっかり炒めます。
  4. 4 中が焼ければ、◯の調味料を入れ、煮詰めて黒胡椒をすれば出来上がりです♪

きっかけ

月に一度、鉄分補給したい日に作っています♪

おいしくなるコツ

砂肝に切り込みを入れる事で、早く火が通ります♪

  • レシピID:1720061608
  • 公開日:2021/09/14
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カテゴリ
砂肝鉄分の多いレシピ鉄分の多い食べ物長ネギ(ねぎ)ガーリック・にんにく
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つくったよレポート(1件)

  • Ri.
    Ri.
    2021/09/30 08:41
    砂肝とネギの洋風炒め♪
    美味しく出来ました!

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