お肉なし!夏野菜カレー レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 玉ねぎは薄切りに、ピーマンはヘタと種を除いて細切りに、ミニトマトはへたを取ります。ししとうはへたを取りザク切りにします。ニンニクはみじん切りにします
- 2 フライパンにオリーブ油を熱しニンニクを入れ炒めます。香りがたったら玉ねぎ、ピーマン、ミニトマト、ししとうを加えて炒めます
- 3 水を加えます。一煮立ちしたら火を止めカレールウを加えて混ぜます。再び火にかけます。とろみがつくまで煮たら出来上がり
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- 野菜カレー
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