ふんわり濃厚 ニラ玉 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ボウルに溶き卵、卵黄、生クリームを入れて混ぜ合わせる。
- 2 テフロンのフライパンにごま油を温め、ニラを炒める。緑色があざやかになったら、1の卵を流し入れ、オイスターソース、塩コショウで味付けをする。
- 3 ２を大きくかき混ぜ、裏返し両面焼く。
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ふんわりの秘密は生クリーム。