小松菜としめじのとうふチャンプルー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水切りした豆腐を、食べやすく大きさに切る。

2. 2

   小松菜を3-4cmの長さに切る。

3. 3

   しめじの石づきを切り落とし、小房に分ける。

4. 4

   フライパンにごま油を熱して、小松菜としめじを炒める。

5. 5

   油が回ったら、豆腐を加えて炒め、しょうゆを混ぜる。

6. 6

   溶いた卵を入れて混ぜ、火が通るまで炒める。