簡単☆ビーツの浅漬け風 レシピ・作り方
材料（4人分）
- ビーツ 100g
- 塩 2g(ビーツの重量の2％)
- りんご酢 小さじ1(ビーツの重量の5％)
作り方
- 1 ビーツは、皮をむいて縦半分に切り、繊維にそって1～2mm厚さの薄切りにする。
-
2
ボウルに1と塩を入れてよく混ぜ、10分ほどおき、しんなりさせる。
- 3 水気をきり、りんご酢を加えて混ぜ、5分おいて味をなじませる。
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- カテゴリ
- 浅漬け
またたび☆
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野菜大好き管理栄養士 またたび☆です。
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