紫蘇香る☆鶏むね肉の青じそ焼き レシピ・作り方
材料（4人分）
- 鶏むね肉 270g
- ☆塩 3g
- ☆醤油 大さじ1
- ☆酒 大さじ1
- ☆おろしにんにく 1かけ分
- 青じそ 20枚
- サラダ油 小さじ1
- ミニトマト(飾り用) 8粒
作り方
- 1 鶏肉は、20等分のそぎ切りにしジップロックなどの保存袋に入れ、☆を加えてよく揉む。15分ほど冷蔵庫で漬け込む。
- 2 フライパンにサラダ油を熱し、1に青じそを巻いて並べる。
-
3
弱火でじっくり焼き、肉の周辺に火が通ってが白くなったら裏返し、蓋をして8分焼く。
- 4 ミニトマトを半分に切って皿に盛り、焼きあがった3を盛る。
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またたび☆
こんにちは( ꈍᴗꈍ)
野菜大好き管理栄養士 またたび☆です。
野菜はできるだけ廃棄部分を減らして栄養を丸ごと頂きたいと思って料理しています。
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micchyo2021/07/01 18:31
鶏胸肉の青紫蘇焼き、おいしかったです。レシピありがとうございました^ - ^☆
