簡単美味しい！セロリの中華炒め レシピ・作り方
材料（1人分）
- セロリ 200g
- えび(冷凍でも生でも) 6尾〜
- 卵 2個
- 塩 少々
- 油 大さじ1
- ごま油 大さじ1
- 鶏がらスープのもと 小さじ1/2
- 醤油 小さじ1
作り方
-
1
セロリの外側の皮をピーラーで剥き、斜め切りする。
-
2
卵をボールに割り入れ、塩を少々入れて溶いておく。
-
3
フライパンに油を引き、中火で卵を炒める。完全に火が通る前に火から下ろし、ボールに入れておく。
-
4
フライパンにごま油を引き、中火で海老を炒める。表面に火が通ってきたら、セロリを入れてさらに炒める。
-
5
全体的に火が通ったら、3の卵を入れ、鶏がらスープのもと、醤油を回し入れ、味が馴染んだら完全！
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