10分でできちゃうブロッコリーポタージュ♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ブロッコリーは、よく洗い、つぼみと芯部分とに分け、更に一口サイズにそれぞれ切り分けます。玉ねぎはくし切りにします。
-
2
鍋にバターを入れ、1を入れ軽く炒めます。
水、ブイヨンを入れ、蓋をして中火で5分煮ます。 - 3 蓋をあけ、ブロッコリーの茎が柔らかくなっていれば、ブレンダーでなめらかになるまで低速で攪拌します。
-
4
鍋に豆乳を入れ、火をつけ、塩胡椒で味を整えます。
器にいれ、ピンクペッパーをのせれば完成です♪
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