野菜たっぷり♪青梗菜の卵スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1 青梗菜を食べやすい大きさに切る。

   

2. 2 にんじんを千切りにする。

   

3. 3 しいたけの石づきを切り落とし、スライスする。

   

4. 4 玉ねぎをくし切りにする。

   

5. 5 ★と1〜4（青梗菜は芯の部分）を鍋に入れて火にかける。

   

6. 6 2分くらい煮たら、溶いた卵を少しずつ加えていく。

   

7. 7 青梗菜の葉を加えてひと煮立ちしたら、火から下ろす。