旦那が絶賛。おつまみにもGOOD！簡単旨辛きゅうり レシピ・作り方
材料（2人分）
- きゅうり 1本
- (浅漬け用)水 400
- (浅漬け用)塩 小さじ2
- ♦︎ごま油 小さじ1
- ♦︎醤油 小さじ1
- ♦︎酢 小さじ1
- ♦︎白すりごま 小さじ2
- ♦︎すりおろしニンニク 小さじ1/2
- ♦︎豆板醤 小さじ1/2
作り方
-
1
きゅうりを菜箸で挟みます。3mm程の間隔で斜めに切り込みを入れ、裏面も同様切り込みを入れます。
- 2 きゅうりの両端を切り落とし、切り込みを入れたきゅうりを3cm程の間隔で切ります。
-
3
きゅうりを塩水(浅漬け用)に漬け、10分程たったら水気を絞ります。
(この間に♦︎の材料を全て混ぜ合わせておきます) - 4 ♦︎のタレに水気を絞ったきゅうりを入れて混ぜたら完成！
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pintant
作って良かったと思える美味しい料理を♪♪
仕事の後にパパッと作れて美味しいご飯を探してます！
時短で美味しく出来る料理を共有できるように頑張ります◎
韓国、台湾に留学経験があり食が大好きなので
日本料理以外もおうちで挑戦してます＾＾！
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