ホッとする味! 大根のごま油炒め煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根はイチョウ切りにする。
   にんじんは短冊切りにする。
   切った大根とにんじん、分量外の水(大さじ2)をスチーマーに入れ電子レンジて5分蒸す。

2. 2

   小松菜は2cm幅に切る。
   油揚げは縦半分、横1cm幅に切る。

3. 3

   フライパンにごま油をしき、大根、にんじん、小松菜、油揚げ、白いりごまを入れ、野菜がしんなりするまで弱〜中火で炒める。

4. 4

   ３に♫を入れて煮る。
   煮汁が半分ほどに減ったら火を止め、お皿に盛ったら完成!