ピーマン餃子 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚ひき肉 200g
- 白菜 2枚
- ピーマン 1個
- ★ガーリックソルト 少々
- ★酒 大さじ1
- ★砂糖 少々
- 生姜チューブ 少々
- 餃子の皮（餅粉入り） 20枚
- オリーブ油 少々
- 湯 少々
作り方
- 1 白菜はみじん切りに、ピーマンはヘタと種を除いて粗みじん切りにします
-
2
ボウルに豚ひき肉、★の材料、生姜チューブを入れ粘りが出るまで混ぜ合わせたら、白菜、ピーマンを加えしっかり混ぜ合わせます。
-
3
餃子の皮の真ん中に2をのせ皮の縁に水少々をぬり、ひだをよせながら包みます。
- 4 フライパンに3を並べて火にかけます。湯を入れふたをして蒸し焼きにします。
- 5 湯がほとんどなくなったら、オリーブ油を回しかけ下がかりっとするまで焼いて出来上がり
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