白菜たっぷり☆マカロニの豆乳クリーム煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は、ざく切りにする。ブロッコリーは、小房に分ける。マッシュルーム、玉ねぎは、薄切りにする。
   鶏もも肉は、小さめの一口大に切る。

2. 2

   鍋に湯を沸かし、塩(分量外)を入れて、ブロッコリーを1分茹でて取り出す。続けて、マカロニを規定の茹で時間より1分短く茹でて、ざるにあげる。

3. 3

   鍋にサラダ油を熱して、木べらを使って鶏もも肉、玉ねぎ、マッシュルームを炒める

4. 4

   肉に火が通ったら、白菜を加えて炒め合わせる。白菜がしんなりしてきたら、薄力粉をふり入れて、全体をよく混ぜる。

5. 5

   木べらで混ぜながら、無調整豆乳を少しずつ加え混ぜ、☆を加えて煮込む。

6. 6

   とろみがついたら、火を止め、とろみが強ければ、無調整豆乳を足して調整する。

7. 7

   マカロニを加えて全体を混ぜ、味をみて、塩で味を整える。

8. 8

   ブロッコリーを加えて、全体をさっと混ぜたら、火を止めて器に盛る。

9. 9

   お好みで、粗挽き黒こしょうをふって頂く。