ずぼらレシピで絶品☆とろとろ白菜と鶏肉の豆乳煮込み レシピ・作り方

作り方

1. 1 白菜は、大きめのざく切りにする。
   長ねぎは、1cm長さの斜め切りにする。

   

2. 2 じゃがいもは、皮をむいて、大きめの一口大に切る。

   

3. 3 ひらたけは食べやすい大きさに切る。
   鶏もも肉は、一口大に切る。

   

4. 4 鍋に長ねぎ、鶏もも肉を入れて火にかけ、酒を加えて、蒸し焼きにする。ら

   

5. 5 肉に少し火が通ったら、じゃがいも、ひらたけを加えて木べらで混ぜる。

   

6. 6 白菜をのせるようにして入れる。
   かき混ぜない。

   

7. 7 塩小さじ1と1/2をふり入れて蓋をして、沸騰したら弱火にして15分蒸し煮にする。

   

8. 8 火を止めて、じゃがいもを取り出す。
   薄力粉をふるい入れて、粉っぽさがなくなるまで木べらで全体をよく混ぜる。

   

9. 9 ☆を加えて火にかけ、混ぜながら中火でとろみがつくまで加熱する。

   

10. 10 とろみがついたら、火を止め、とろみが強ければ、無調整豆乳を足して調整する。 味をみて、塩で味を整える。
11. 11 じゃがいもを鍋に戻して、、じゃがいもが崩れないよう注意して混ぜながらあたため、火を止める。皿に盛り、粗挽き黒こしょうをふって頂く。