もち麦と人参、枝豆の卵炒め レシピ・作り方
材料（1人分）
- 卵 1個
- 人参 4分の1本
- 枝豆（茹でて鞘から出したもの） 大さじ1
- もち麦（蒸しもち麦） 大さじ1
- ハーブソルト 少々
- オリーブ油 少々
作り方
- 1 人参は皮をむいて極細切りにします。
-
2
フライパンにオリーブ油を熱し人参を入れ炒めます。しんなりしたら枝豆、もち麦、割りほぐした卵を流し入れます。 ハーブソルトを加えて調味します。
- 3 大きくかきまぜながら加熱し、卵が固まったら出来上がり
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