皮のソースで食べるカニカマ風味の蒸しナス レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
・ナスのヘタと先端を切り落とします。
・皮を剥いて、縦に2つに切り分けます。
・底を平らに切り落とします。
・両面に浅く切目を入れます。
・皮、先端と一緒に、水に浸けておきます。
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2
【具材を作ります】
※の材料を混ぜます。
-
3
・「1」のナスの表面に、片栗粉（分量外）を薄くまぶします。
平らな面に「2」の具材を乗せます。
・沸騰した蒸し器で、10分蒸します。
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4
【上掛けの種】を作ります】
「1」の皮・先端をみじん切りします。
・ごま油を熱し、炒めます。
・▲を加えます。
・器に入れた「3」に「種」をかけます。
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夏はぜ
食材も、調味料もシンプルに。
いつも家にあるような食材で作ることがほとんどですが、投稿を始めてから、楽しくメニューを考える日が多くなりました。
「キャンペーン」に合わせての「レシピサーフィン」も、新たな発見が楽しみです。
(=^.^=)｡...｡oо○**○оo｡...｡oо○**○оo｡(=^.^=)
◆レシピブログ http://plaza.rakuten.co.jp/natuhaze/
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