オートミール入り☆かぼちゃレーズンパンケーキ レシピ・作り方

オートミール入り☆かぼちゃレーズンパンケーキ
  • 約30分
  • 300円前後
またたび☆
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砂糖なしでもレーズンたっぷりで甘みのあるパンケーキです。朝食やこどものおやつに(^^)鉄分、食物繊維、ビタミンA・Eが摂れますよ。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 かぼちゃはラップをしてレンジで600w2分加熱し、やわらかくなったら皮を除き5mm角に
    切る。
  2. 2 オートミールはミルミキサーで撹拌し粉状にする。
    ボウルに☆の材料を全て入れて泡立て器でよく混ぜる。
  3. 3 豆乳を加え粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる。
  4. 4 かぼちゃとレーズンを加え、ゴムべらで混ぜる。
  5. 5 テフロン加工のフライパンを熱し、4の生地を入れて、厚さ1cmに丸く伸ばす。
  6. 6 蓋をして中火で焼き色がつくまで焼いたら裏返して、同様に焼き、両面がこんがりと焼けたらできあがり。

きっかけ

栄養バランスを考えて、オートミールとかぼちゃ、レーズンを入れたパンケーキを作りました。

  • レシピID:1720053300
  • 公開日:2020/10/08
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オートミール
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