オートミール入り☆かぼちゃレーズンパンケーキ レシピ・作り方
材料(2人分)
- ☆薄力粉 70g
- ☆オートミール 30g
- ☆塩 ひとつまみ
- ☆ベーキングパウダー 4g
- 無調整豆乳(または牛乳) 90ml
- かぼちゃ(種を除く) 40g
- レーズン 40g
作り方
-
1
かぼちゃはラップをしてレンジで600w2分加熱し、やわらかくなったら皮を除き5mm角に
切る。 -
2
オートミールはミルミキサーで撹拌し粉状にする。
ボウルに☆の材料を全て入れて泡立て器でよく混ぜる。 - 3 豆乳を加え粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる。
- 4 かぼちゃとレーズンを加え、ゴムべらで混ぜる。
- 5 テフロン加工のフライパンを熱し、4の生地を入れて、厚さ1cmに丸く伸ばす。
- 6 蓋をして中火で焼き色がつくまで焼いたら裏返して、同様に焼き、両面がこんがりと焼けたらできあがり。
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- オートミール
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