きのこ多すぎ すまし汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉をゆでる。
   冷めたら食べやすくほぐす。

2. 2

   しいたけの石づきを切り落とし、スライスする。

3. 3

   しめじとえのきの石づきを切り落とし、小房にほぐす。

4. 4

   刻みねぎ以外の材料を鍋に入れ、火にかける。
   沸騰したらあくをとり、2分くらい煮る。

5. 5

   器にとり、好みで刻みねぎをちらす。