めんつゆで簡単☆半熟卵の巾着煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 油揚げ 1枚
- 卵 2個
- ☆めんつゆ（３倍濃縮） ７0ｍｌ
- ☆水 200ml
- モロッコインゲン 2本
作り方
- 1 油揚げは油抜きをして、半分に切り、袋状にして卵を1個割り入れて爪楊枝で止める。
- 2 鍋に☆を入れ、火にかける。
- 3 沸騰寸前になったら、１とモロッコインゲンを入れて蓋をし、中火で5分煮る。
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4
火を消して、巾着を裏返し、再び蓋をして５分放置する。スプーンなどで触ってみて少し弾力があるくらいなら中は半熟♪
- 5 巾着を半分に切って、器に盛り、モロッコインゲンを添えてつゆをお好みの量かける。
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またたび☆
こんにちは( ꈍᴗꈍ)
野菜大好き管理栄養士 またたび☆です。
野菜はできるだけ廃棄部分を減らして栄養を丸ごと頂きたいと思って料理しています。
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おるがん2022/10/07 17:47
煮込みすぎて、半熟にならなかったです(⑉꒦ິ^꒦ິ⑉)すみません。。とっても簡単に作れたとは思えない美味しさです(๑❛ڡ❛๑)☆レシピありがとうございます♡ -
も〜も〜2022/03/20 23:10
卵がちょっと硬くなりましたがとっても美味しかったです♪ -
Diamond.K2022/02/19 19:18
こんばんは(*^-^)とても美味しくいただきました！ごちそうさまでした。 -
hanakoarala2021/06/06 13:08
ちょっと固めになってしまいましたが…美味しかったです♪
半熟卵がとろりと美味しいです。