ゴーヤと梅の元気和え レシピ・作り方

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k5b4
暑すぎてヘトヘト～て皆さんに是非おススメの一品。

材料（4人分）

ゴーヤ　5ミリスライス
1/2本
＊砂糖
小さじ１
＊醤油
小さじ２
梅干し　種を取って細かく刻む
大1個
削り節
2g（1/2パック）
ごま油
小さじ１
マヨネーズ
少々

作り方

  1. 1
    ゴーヤはわたと種を取り、薄くスライスしボウルに入れる。＊を加えてもみ込む。２～３分放置する。
  2. 2
    １を絞り、梅干し、削り節、ごま油で和える。
    お好みでマヨネーズを添える。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

夏にぴったりの野菜料理を作ろうと思った。

公開日：2020/08/20
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関連情報

カテゴリ
ゴーヤサラダ夏のおもてなし料理梅干しゴーヤ おひたしゴーヤ
料理名
ゴーヤと梅の和え物

このレシピを作ったユーザ

k5b4 料理が大好きな管理栄養士です。 結婚しました。 旦那さんのメタボを治すべく、新たなレシピ作りに励みたいと思います。 素材の美味しさを活かしつつ、健康作りに役立つ料理を考えていきます。

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